Photo de Ébullition, restaurant à Montpellier

Ébullition

Name: Ébullition
Address: 10 Rue du Pila St Gély, 34000 Montpellier, Montpellier, Occitanie, 34000, FR
Telephone: 09 86 10 84 84
Rating: 4.9

Restaurant gastronomique

Fermé, ouvre à 12:15 Vérifié

4.9 412 avis Google

10 Rue du Pila St Gély, 34000 Montpellier

09 86 10 84 84

restaurant-ebullition.fr

Appeler Horaires Localisation Itinéraire

À propos

Ébullition porte son étoile Michelin avec humilité et générosité, offrant une expérience gastronomique complète à Montpellier pour un rapport qualité-prix saluté par tous. Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, le service impeccable, et l'ambiance n'a rien d'austère malgré le niveau d'excellence atteint. Un voyage culinaire à chaque visite.

Horaires d'ouverture

Lundi	Fermé
Mardi	12:15–13:0019:30–20:30
Mercredi	12:15–13:0019:30–20:30
Jeudi	12:15–13:0019:30–20:30
Vendredi	12:15–13:0019:30–20:30
Samedi	Fermé
Dimanche	Fermé

Avis Google

Mis à jour le 19/04/2026 Google

John D.

Une superbe expérience dans ce restaurant 1 étoile Michelin, largement méritée. Service impeccable et plats incroyables, aussi beaux que délicieux, avec un excellent rapport qualité-prix. …

Sabrina D.

Quel moment fabuleux. Une aventure dans l'assiette, dans le verre, pour les yeux et dans les échanges. Venez découvrir l'univers de Coralie, Boris, Suzanne, Renaud et celui de je ne connais pas le prénom. Je me suis régalée. Tout est …

P-A

Une expérience à chaque venue. C'est la seconde fois que nous venons dans ce restaurant, chacune de ces fois est inoubliable et nous repartons avec un nouveau coup de cœur pour un nouveau …

eliotsg

Après ce repas, une seule question me vient à l’esprit : Comment se fait-il que ce restaurant ne soit pas étoilé ? Ce fut une expérience extraordinaire tout au long du repas… Une équipe …

RENARD P.

Le restaurant Ébullition mérite amplement sa première étoile Michelin ! C'était notre quatrième visite, et à chaque fois, la qualité ne cesse d'augmenter. Le service est impeccable et à la hauteur des attentes d'une étoile Michelin, avec un …

Beatrice P.

Un moment juste parfait, la cuisine très raffinée, recherchée et parfumée, et un service tellement génial qu'il porte le tout a un niveau extraordinaire. Je n'oublie pas les vins délicieux ! Nous ne pouvons que vous remercier de ce très joli moment que vous nous avez fait passer .

Frédéric H.

Il est assez rare qu'un restaurant m'amène à mettre 5 en note générale, 5 en cuisine, 5 en service et 5 en ambiance. Mais vraiment tout était réuni. …

Nicolas M.

Excellent !!! L'un des meilleurs restaurants sur Montpellier ! Nous nous sommes régalés, un vrai voyage culinaire, chaque plat est une découverte ! L'accueil et le service sont impeccables ! La sommelière était très souriante, …

Philippe H.

Une merveilleuse expérience culinaire! Si vous pouvez réserver un repas dans ce restaurant, n’hésitez pas une seconde. Vous serez transporté de la mise en bouche au dessert. …

Marion& F.

Un déjeuner tout simplement exceptionnel ! Un sans-faute du début à la fin : des plats sublimes, des saveurs incroyables, une présentation magnifique et des produits d’une qualité remarquable. Le service …